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厨房管理规章制度范本2020专业版-(优质文档)

发布时间:2020-11-21 影响了:

合同编号:

厨房管理规章制度范本2020专业

甲方:

乙方:

20 年 月 日

(文中蓝色字体下载后有风险提示)

为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定厨房管理条例如下:

一、 所有员工必须按照洒店厨房规章制度统一着装,按时点到,不得迟到,早退,树立洒店 厨房的良好形象。

二、 所有员工要发扬勤俭节约的精神,要做到节约一滴水,一度电,一个方便袋,一个小物 品,还要加强回收菜品的存放处理,不准乱扔,舌L放。

三、 所有员工必须注重个人卫生,不留长发,长指甲,勤洗手,洗澡,提高个人卫生素质。

四、 厨房内要保持活洁干净,每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角,边工作边整理卫生, 创造一个良好的工作环境。

五、 保持工作衣整洁,不准脏;不准工作衣有掉扣、破烂、歪戴帽子;不准穿奇怪装。

六、 任何人员必须节约厨房物品,严禁浪费,发现乱丢,乱扔现象的,一律重罚。

七、 值班人员下班后要关闭所有水,电煤气阀门,不要出现漏水,浪费电源现象,煤气关紧 消除隐患,如有发现以上现象,当班人员重罚 ■元。

八、 上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不申岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报, 下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

九、 所有员工要建立良好的友谊,做到相互尊重,不得背后批评造谣生事,侮辱漫骂,殴打 他人,建立良好的洒店厨房个人形象。

十、菜品加工要做到高标准,精细化,盘盘上称,足斤足两,同样菜品要做到盘子统一,花 样统一,颜色统一,形状统一,不准缺斤少两,大小不均,最大程度精工细做,减少浪费, 努力做到高标准,高技术的一流厨房出品。

风险提示:

企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据,是公司内部的“法律“,但是并非制定的任 何规章制度都具有法律效力,只有依法制定的规章制度才具有法律效力。

劳动争议纠纷案件中,工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开 除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证, 所以企业制定和完善相关规章制度的时候,应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的 证据,以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。

签合同的注意事项如下(使用时请删除):

一、 在签订合同以前,经营者必须认真审查对方的真实身份和履约能力。

二、 审查合同公章与签字人的身份,确保合同是有效的。如果对方公章为法人的分支机构公 章或内设机构,应要求其提供所届法人机构的授权书。对方在合同上签公章,并不能保证合 同是有效的,还必须保证合同的签字人是对方的法定代表人或经法人授权的经办人。

三、 签订合同时应当严格审查合同的各项条款,有条件的不妨向专业人员咨询。根据合同诈 骗的特点,为了防止对方利用合同条款来弄虚作假,应该严格审查合同各项条款以便使合同 权利义务关系规范、明确,便丁履行。

四、 约定违约条款。

五、 约定争议管辖权条款。

六、 明确合同签订地。

七、 约定担保条款(视具体情况而定)。

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